Pelengkap

●Sirup Cocopandan
●Es Batu
●Kental manis putih

Cara Membuat

1. Dadar Ijo:
Kukus pisang hingga matang. Lalu aduk tepung terigu, tepung tapioka dan tepung beras, santan juga minyak goreng.
2. Aduk hingga halus, licin tidak bergerindil, sarung bila perlu. Beri pasta pandan. Aduk kembali. Lalu dadar adonan di teflon hingga matang, tidak perlu dibalik).
3. Angkat dadar yang sudah matang segera taruh pisang kukus tadi dan gulung cepat selagi dadar masih panas.
4. Bubur sumsum: Tuang semua bahan di panci, aduk aduk hingga semua bahan mengental.
5. Aduk hingga semuanya terasa licin dan lolos di sendok. Jika masih terasa belum licin, saring bila perlu, taruh di wadah/mangkok. Lalu letakkan dadar pisang ijo, bubur sumsum, sirup cocopandan, dan es batu juga kental manis dalam satu mangkok, sajikan dingin. Yummy????

Baca Juga  Hormati Gurumu, Berkah Hidupmu

3. Bolen pisang coklat misis

Bahan-bahan

Bahan A
●100 gr terigu Protein tinggi
●1 sendok makan minyak goreng
●75 g margarin

Bahan b
●200 g terigu protein tinggi
●50 g gula halus
●80 mili air
●75 g margarin

Bahan olesan

●1 kuning telur
●2 sendok makan susu cair

Bahan isi

●potong Pisang raja dipotong
●Messes

Cara Membuat

1. Uleni bahan B hingga Kalis. Lalu bentuk bulat bulat dan diamkan
2.Uleni bahan a hingga Kalis, Lalu bentuk bulat bulat
3.Masuk kan Bahan A ke dalam bahan b
4.Iya makan adonan kurang lebih 15 sampai 30 menit, Supaya nanti mudah
ketika digilas.
5.Gilas adonan lalu dilipat dan digilas hingga dua sampai tiga kali
6.Isi adonan yang sudah di kelas tipis dengan pisang raja dan diberi sedikit mises di dalamnya, sampai tidak terlihat pisangnya
7.Olesi bolen lalu atasnya diberi miss is siap di oven
(Dilansir dari Cookpad.com)