Desta Tak Menyangka, Resep Kembung Betelok dari Ibunya Sabet Juara di Festival Gemarikan Bangka Tengah
“Kegiatan ini adalah ajang mempromosikan ikan itu penting, terutama untuk kesehatan tubuh dan bisa disajikan dalam produk yang beraneka ragam, terutama adanya festival kembung betelok, yang merupakan ikan khas Bangka, tentu ini bisa jadi cikal bakal produk Bangka Tengah,” tutur Algafry.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan, Imam Soehadi mengatakan ada 3 kegiatan yang kali ini digelar, yakni Lomba Masak Serba Ikan oleh TP PKK Kecamatan se-Bangka Tengah, Festival Lomba Masak Ikan Kembung Betelok atau IKB tingkat pelaku UMKM dan OPD.
“Kemudian aksi serentak penanganan stunting berupa pemberian tablet penambah darah serta asupan olahan ikan, jadi ada paket ikan yang kita berikan kepada para siswa,” tuturnya.
Lebih lanjut, dari hasil penilaian, lomba masak serba ikan, TP PKK Lubuk Besar keluar menjadi Juara 1 dengan 266,7 poin, Juara 2 TP PKK Pangkalan Baru dengan 233,5 poin, Juara 3 TP PKK Koba dengan poin 231,3 poin, Harapan 1 TP PKK Simpang Katis dengan 215,5 poin, Harapan 2 TP PKK Namang dengan 211 poin dan Harapan 3 TP PKK Sungaiselan dengan 210 poin.
Sedangkan, festival lomba masak kembung betelok tingkat OPD, dimenangkan oleh Dinas Pendidikan sebagai Juara 1, DPPKBPPPA Juara 2 dan RSUD Bangka Tengah Juara 3, sementara tingkat pelaku UMKM Juara 1 oleh Desta Fitriani dari Terentang.
