“Hal yang sama juga terjadi pada jenis ikan lain, seperti ikan tembang dan ikan selar, sementara industri pengolahan ikan belum berkembang,” sambungnya.

Maka dari itu, Pemkab Bangka Tengah berkomitmen mendukung home industri olah hasil perikanan.

“Kita juga bekerja sama dengan Institut Pertanian Bogor (IPB) dengan menggelar kegiatan Maksimalisasi Nilai Guna “Waste” Sumberdaya Ikan Hasil Tangkap Lebih untuk Hilirisasi “Blue Food” Instan Bergizi dalam Mendukung Ekonomi Biru dan Swasembada Pangan Lokal Anggaran 2025,” tuturnya.

Ia menjelaskan program ini fokus pada pengolahan sisa hasil tangkapan ikan menjadi produk bernilai tambah, seperti makanan instan sehat bergizi.

“Pemanfaatan teknologi pengolahan dan fortifikasi nutrisi tidak hanya mendukung prinsip ekonomi biru yang berkelanjutan, tetapi juga memperkuat ketahanan pangan lokal dengan menyediakan sumber protein yang terjangkau,” ujarnya.

Baca Juga  UBB Kenalkan Program RPL ke Bangka Tengah, Wabup Efrianda Ajak Pegawai Jadi Sarjana

“Melalui kegiatan ini diharapkan hasil tangkapan yang kerap terbuang dapat diolah menjadi produk bernilai jual tinggi dan diterima pasar,” imbuhnya.