Subekti juga berharap generasi muda di Babel bisa menjadi pengusaha muda kreatif yang memanfaatkan potensi sumberdaya lokal yang ada dan mengajak masyarakat untuk membeli produk Vancacoa, mulai dari minuman dingin dan hangat, kue kering serta coklat bubuk dan coklat batangan asal Babel ini.

“Masyarakat tidak perlu lagi membeli coklat dari luar, kini ada di Babel dan bisa menjadi oleh-oleh khas daerah kita,” ujarnya.

Pemilik usaha cokelat ‘Vancacoa’, Hamdan mengatakan cokelat ini diproduksi menggunakan biji kakao lokal pilihan, salah satunya dari single origin di Desa Kace Kabupaten Bangka dan Pasir Putih, Pangkalpinang.

Usaha cokelat ini Ia rintis dengan berjualan es cokelat viral bernama ‘Kamiz Chocs’ dan berinovasi mengembangkan produk cokelat batangan asli daerah dan memiliki cita rasa unik yang khas, seperti perpaduan aroma floral atau bunga, buah serta sentuhan rasa madu dan gurih kacang.

Baca Juga  Begini Cara Disperindag Babel Tekan Inflasi di Basel, Gelar Operasi Pasar Murah 5000 Paket Sembako

Proses pembuatannya menggunakan metode bean-to-bar atau dari biji kakao mentah difermentasi sampai menjadi cokelat siap konsumsi. Cokelat ‘Vancacoa’ terus berkomitmen untuk berinovasi mengembangkan varian rasa dan siap bersinergi membeli hasil kakao petani lokal.

“Saya harap Babel tidak hanya dikenal timahnya tapi dapat juga diingat produk coklat lokalnya yang istimewa,” tutup Hamdan. **