1.Rebus mie hingga matang, campur dengan minyak agar tidak lengket.
2.Kocok lepas telur dan goreng orak-arik. Sisihkan.
3.Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kucai dan tumis lagi hingga harum. Masukkan semua bumbu dan tuang sedikit air, aduk rata.
4.Masukkan mie dan telur orak-arik, aduk rata dengan bumbu.
5.Aduk-aduk hingga bumbu mersap dan airnya habis dan mie telihat nyemek.

3. Resep Bakmi Godog Nyemek

Bahan

1.1 papan mie kuning, sekitar 250 gram
2.sawi hijau secukupnya, potong-potong
3.1 butir telur, goreng orak arik

Bumbu halus:

1.3 siung bawang putih
2.2 siung bawang merah
3.1 butir kemiri

Bumbu tuang:

1.2 sdm kecap manis
2.1 sdm saus tiram
3.1 sdt saus inggris
4.1 sdt minyak wijen
5.garam, gula dan merica bubuk secukupnya

Baca Juga  3 Resep Berbuka Puasa dan Sahur dengan Bahan Daging Ayam

Cara membuat:

1.Rebus mie hingga matang, tiriskan dan campur dengan sedikit minyak.
2.Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sawi dan tumis hingga layu. Tuang semua bumbu tuang, aduk rata.
3.Masukkan mie kuning dan telur, aduk rata. Tuang sedikit air dan masak hingga bumbu meresap dan mengental sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.
4.Bakmi goreng nyemek sederhana siap sajikan dengan taburan bawang goreng dan acar.
(***)