Pada umumnya bahan makanan dimaksud terdapat dalam makanan dari tumbuhan. Boleh dikatakan tumbuhan sebagai andalan dalam memproduksi senyawa antioksidan.

Pada bagian tertentu dari tumbuhan sudah tersedia senyawa antioksidan.

Misalnya, pada buah dan daun yang dapat dikonsumsi secara langsung. Namun senyawa antioksidan juga terdapat pada akar dan batang tumbuhan.

Contoh tumbuhan yang kaya antioksidan antara lain; apel, pepaya, delima, jambu biji, tomat, sayuran berwarna merah, hijau dan kuning, brokoli, wortel dan umbi-umbian.

Dapat dikatakan, senyawa antioksidan banyak terdapat dalam bahan pangan mengandung vitamin A,  C dan E.

Dengan mengkonsumsi buah dan sayur yang cukup setiap hari akan mencegah terjadinya kerusakan pada sel tubuh dan sistem kekebalan tubuh.(Matrapendidikan.com)

Baca Juga  Ayah, Aku Rindu