Anda memerlukan kalsium untuk menjaga kesehatan tulang, mengirimkan sinyal saraf, dan membantu gerak otot. Jika Anda kekurangan kalsium, tubuh akan mengambilnya dari tulang. Hal ini lama-kelamaan bisa menyebabkan tulang keropos.

Orang dewasa perlu mendapatkan asupan kalsium sebanyak 1.000 – 2.000 mg dalam sehari. Dengan kandungan kalsium sebanyak 700 mg per 100 gramnya, keju Gouda bisa memenuhi kebutuhan harian Anda dan menjaga tulang tetap sehat.

4. Menjaga kesehatan otak

Keju dan produk-produk susu lainnya kaya dengan protein serta vitamin B kompleks. Keduanya merupakan zat gizi yang penting untuk pertumbuhan otak, produksi enzim, dan pembentukan neurotransmiter (zat kimia otak).

Produk olahan ini juga mengandung lemak menyehatkan berupa omega-3, tepatnya dalam bentuk asam dokosaheksaenoat (DHA).

Baca Juga  Mau Olahraga tapi Bingung Kapan Waktu yang Tepat? Yuk Simak Ini Jawabannya

DHA berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan otak, fungsi otak, serta memori.

5. Menjaga kesehatan jantung

Keju Gouda memang tinggi lemak jenuh dan studi membuktikan bahwa lemak ini bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat. Akan tetapi, produk ini juga kaya akan protein, kalsium, vitamin D, dan beberapa zat lain yang bermanfaat bagi jantung.

Sebuah penelitian terbaru dalam jurnal PLOS Medicine pun menunjukkan kaitan antara konsumsi lemak dari susu dan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.

Hal ini masih perlu dikaji lebih lanjut, tapi ada salahnya bila Anda ingin mengonsumsi produk susu.

Keju Gouda merupakan produk olahan dari padatan susu sapi yang diawetkan selama kurun waktu tertentu. Dengan kandungan gizinya yang kaya dan beragam, keju ini memiliki manfaat yang amat besar bagi kesehatan.(***)

Baca Juga  Cara Menghilangkan Lemak di Perut dan Pinggang dengan Mudah