5 Manfaat Kacang Kedelai, Kandungan Nutrisinya Bagus Untuk Kesehatan
Mengonsumsi kacang kedelai juga terkait dengan penurunan risiko penyakit kanker payudara. Kandungan isoflavon menurunkan risiko kematian akibat kanker payudara, dengan cara menurunkan produksi hormon estrogen yang bisa memicu kanker.
Melansir dari Journal of The Academy of Nutrition and Dietetics dengan judul Soy, Soy Isoflavones, and Protein Intake in Relation to Mortality from All Causes, Cancers, and Cardiovascular Diseases: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies, meningkatkan asupan isoflavon dari kacang kedelai sebanyak 10mg/ hari, membuat penurunan risiko kematian akibat jenis kanker lain sebesar 7 persen dan kanker payudara sebesar 9 persen.
Sedangkan asupan protein dari kacang kedelai sebanyak 5g/hari, membuat penurunan risiko kematian akibat kanker payudara sebanyak 12 persen.
3. Menurunkan kolesterol tinggi
Ada beberapa penelitian yang juga menyebut jika kandungan isoflavone berguna untuk mengurangi kolesterol jahat (LDL) yang tinggi. Menurut studi dalam dalam The American Journal of Clinical Nutrition, berjudul Soy isoflavones lower serum total and LDL cholesterol in humans: a meta-analysis of 11 randomized controlled trials, mengatakan bahwa asupan protein kedelai dengan kandungan isoflavon yang tinggi mampu mengurangi isoflavon LDL.
Perlu diketahui jika hanya sumber makanan yang berbasis protein isoflavone, seperti tahu, tempe, dan produk sejenis, yang dapat membantu untuk menurunkan kolesterol.
4. Mengatasi gejala menopause
Saat wanita sudah memasuki masa menopause, ada beberapa gejala yang dapat timbul. Berbagai gejala tersebut adalah lekas marah, depresi, dan hot flashes.
Nah, kandungan di dalam kacang kedelai ini dapat menurunkan gejala-gejala tersebut. Namun, isoflavone dipercaya tidak bermanfaat untuk mengatasi keringat malam.
5. Mencegah osteoporosis
Osteoporosis adalah salah satu masalah yang rentan terjadi pada seseorang yang sudah lanjut usia. Ternyata, protein pada kedelai dan juga isoflavone sangat baik untuk meningkatkan kepadatan tulang.
Pastikan untuk rutin mengonsumsi makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Dengan begitu, berbagai masalah yang berhubungan dengan masalah tulang bisa dicegah.(Dilansir dari Halodoc.com)

Tinggalkan Balasan
Anda harus masuk untuk berkomentar.