RESEP, TIMELINES.ID– Masakan ayam memang salah satu menu enak yang menjadi andalan ketika berbuka puasa. Namun, akan membosankan jika menunya hanya itu-itu saja.

Nah, agar lebih bervariasi, Anda bisa menggunakan berbagai resep aneka masakan ayam untuk buka puasa berikut ini:

1. Tongseng Ayam

Bahan-bahan

●500 gr daging ayam
●35 ml Santan instan (me kara)
●12 bh cabe rawit merah (me : 2 bh cabe merah keriting)
●1 liter air
●2 lmbr daun salam
●1 btg sereh
●1/2 ruas Lengkuas
●1 sdm Garam (me : 1 ½)
●1 sdm Garam (me : 1 ½)
●1 1/2 sdm gula pasir
●1/4 sdt lada bubuk

Bumbu halus

8 bh bawang merah
3 bh bawang putih
3 btr kemiri sangrai
1 sdt ketumbar bulat sangrai
1/4 gr kunyit
1/4 gr jahe

Pelengkap

●1 bh tomat
●4 lmbr kubis
●1 btg daun bawang
●3 sdm Kecap manis
●secukupnya Bawang goreng

Cara Membuat

Langkah 1
Cuci bersih ayam potong sesusai selera iris 2 bh bawang merah dan 3 bh cabe rawit tumis hingga harum

Langkah 2
Kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, sereh, dan lengkuas masak hingga tanak dan berbau harum

Langkah 3
Lalu masukkan ayam aduk sebentar, masukkan air tumis hingga bumbu meresap

Langkah 4
Tambahkan garam, gula, lada bubuk

Langkah 5
Kemudian terakhir tambahakan santan instan, kubis, tomat irisan daun bawang

Langkah 6
Koreksi rasa beri taburan bawang goreng sajikan. Mantapp dimakan pake nasi anget sedepp yuk reecook bund

2. Semur Ayam Kecap

Bahan-bahan

●500 gr Ayam
●1/2 butir Jeruk nipis
●700 ml Santan
●3 sdm Kecap
●2 batang serai (me Daun salam)
●1/2 sdt Lada bubuk
●Secukupnya Garam, gula, & kaldu bubuk
●Bawang Goreng, untuk taburan