2. Cincau Serut Gula Merah

Bahan-bahan
20 menit/5 orang

200 gr cincau
1 liter susu UHT
250 gr gula aren/gula merah
1 gelas air
Secukupnya es batu

Cara Membuat

1. Cuci bersih cincau, lalu serut. Sisihkan.
2.Larutkan gula merah, gula pasir dan air, saring dan dinginkan. Tuang air gula ke gelas, beri es batu secukupnya.
3.Tuang susu, lalu masukkan cincau serut. Bisa juga langsung dicampur semua di wadah.

3. Puding Cincau Milo

Bahan-bahan
30 menit/6-8 orang

Puding Cincau
1 bungkus nutrijel cincau
700 ml air
70 gr gula pasir

Puding Milo

1 bungkus nutrijel plain
1 bungkus agar plain
250 gr milo bubuk
160-200 gr gula pasir
1 sdt maizena
1 sdm coklat bubuk
1/8 sdt garam
2 sdm krimer kental manis
1 sdt vanilla
1,5 liter susu cair / uht

Baca Juga  5 Tips Menurunkan Berat Badan saat Menjalani Ibadah Puasa

Cara Membuat

1. Buat puding cincau
Masak semua bahan hingga mendidih, tuang kedalam cetakan persegi, biarkan hingga set
PENTING! Jangan masukkan kedalam kulkas, biarkan di suhu ruang saja hingga set
Setelah set, potong dadu dan masukkan kedalam cetakan
2. Buat puding milo. Masukkan bubuk agar dan bubuk nutrijel.
3.Masukkan juga milo bubuk, gula pasir, maizena, coklat bubuk, garam. Aduk hingga merata.
4.Tuang susu cair, krimer kental manis dan vanilla. Aduk hingga rata. Lalu hidupkan api, gunakan api sedang.
5.Masak sambil terus diaduk, supaya tidak menggumpal pada bagian dasar panci.
6.Setelah terlihat letupan pada pinggiran dan tengah, matikan api
Panas panas, segera tuangkan puding ke loyang. Aduk bagian bawahnya agar cincau tersebar merata
Setelah uap panas hilang, masukkan kedalam kulkas selama sekitar 3-4 jam
7. Keluarkan dari cetakan. Sajikan dingin, enak bangeet..alhamdulillah.
(Dilansir dari Cookpad.com)