KESEHATAN,TIMELINES.ID- Susu yang berasal dari sapi tentunya banyak beredar di pasaran dengan perusahan besar banyak menjual produknya dari susu sapi, namun ternyata ada juga loh susu kambing yang ternyata juga memberikan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.

Lantas jika dibandingkan keduanya, lebih sehat susu sapi atau susu kambing yah?.

Dilansir dari Hellosehat.com, berikut ini kandungan nutrisi yang terkandung dalam kedua jenis susu ini.

Susu sapi

Secangkir susu sapi memiliki kandungan kalori dan lemak lebih rendah dibandingkan susu kambing, yaitu 149 kalori dan 8 gram. Selain itu lemak jenuh dalam susu sapi pun lebih rendah dibanding susu kambing.

Kandungan vitamin B12 pada susu sapi yakni sebesar 18% dan asam folat 3 persen. Itu sebabnya susu sapi lebih banyak digunakan untuk susu formula jika ibu tidak menyusui bayi. Tidak hanya itu, kandungan selenium dan riboflavin (vitamin B2) dalam susu sapi diketahui juga lebih banyak dibanding susu kambing.

Baca Juga  10 Manfaat Alpukat Untuk Kesehatan Bisa Cegah Diabetes

Susu kambing

Secangkir susu kambing mengandung 168 kalori lebih banyak dengan lemak 10 gram. Kalsium susu kambing juga lebih tinggi. Namun, kandungan vitamin B12 pada susu kambing hanya sekitar 2,8% atau bisa dibilang jauh lebih rendah dibanding susu sapi.

Sedangkan kandungan vitamin C dalam susu kambing lebih besar. Kandungan vitamin C dalam susu kambing ini telah mampu memenuhi kebutuhan vitamin C dalam sehari. Selain vitamin C, susu kambing juga kaya akan vitamin A, magnesium juga potasium di dalamnya.

Jadi, lebih baik minum susu sapi atau susu kambing?

Pada dasarnya, baik susu sapi atau susu kambing sama-sama menyimpan kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Jika menyoal konsumsi mana yang lebih baik untuk kesehatan, selera/minat/kebutuhan seseorang bisa tergantung oleh banyak hal berikut.

Baca Juga  Bisa Timbulkan Pegal Linu, 5 Bahaya Tidur dengan Kipas Angin

Segi rasa

Rasa susu sapi dan susu kambing bisa dibilang sebelas dua belas karena komposisi kandungan keduanya serupa. Namun, cita rasa akhirnya bisa sangat berbeda saat sudah diolah. Banyak yang mengatakan kalau rasa susu kambing sedikit lebih manis.

Namun, ada juga orang yang menganggap susu kambing yang dijual di kebanyakan toko memiliki rasa anyir khas bau kambing yang terlalu kuat akibat metode pengolahan, pengemasan, dan pasteurisasi.

Tingkat pemicu alergi