KESEHATAN,TIMELINES.ID- Memiliki enzim yang dapat membantu dalam pembuatan melanin, ternyata tinta cumi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Bagi bunda yang sering masak cumi tentunya tak jarang tinta cumi adalah hal yang harus dibersihkan terlebih dahulu sebelum memasak.

Nah berikut ini dilansir dari Halodoc.com, sejumlah manfaat tinta cumi bagi kesehatan.

1. Memiliki efek antimikroba

Tinta cumi-cumi memiliki sifat antimikroba, yang memungkinkannya menetralkan bakteri dan virus berbahaya.

Ekstrak tintanya efektif menetralkan bakteri yang umum menyebabkan plak gigi, seperti Streptococcus mutans, Actinomyces viscosus, Lactobacillus acidophilus, dan Candida albicans.

2. Sumber antioksidan

Tinta cumi memiliki sifat antioksidan yang kuat, sehingga membuatnya kaya manfaat. Antioksidan adalah senyawa yang melawan molekul berbahaya yang bernama radikal bebas.

Baca Juga  Ngejar Berat Badan Si Kecil Malah Gak Mau Makan? Coba Cek Pertumbuhan Giginya

Kadar radikal bebas yang terlalu tinggi di tubuh dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis. Seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Kalau kamu mengidap salah satu penyakit ini, segera konsultasikan dengan Spesialis Penyakit Dalam.

Sifat antioksidan ini berasal dari polisakarida. Polisakarida merupakan rantai panjang molekul gula gabungan yang dapat melindungi dari radikal bebas.

3. Membantu melawan kanker

Manfaat lainnya lagi  adalah membantu melawan kanker. Sebab, tinta cephalopoda ini memiliki sifat antikanker yang berasal dari kandungan antioksidannya. Selain itu, protein dan polisakarida dalam tinta cumi-cumi dapat menekan pertumbuhan sel kanker payudara, paru-paru, dan prostat.

Meski begitu, masih butuh lebih banyak penelitian untuk membuktikan efektivitas tinta cumi untuk mencegah kanker.

Baca Juga  5 Manfaat Jeruk Purut, Atasi Masalah Pencernaan dan Tambah Daya Imun

4. Menurunkan tekanan darah

Menurut jurnal ilmiah berjudul Fortifikasi Tinta Cumi-Cumi pada Cup Cake Terhadap Tingkat Kesukaan yang dipublikasikan di Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, tinta cumi merupakan alternatif pewarna alami yang estetis dan sehat.

Estetisnya adalah menghasilkan warna yang lebih nyata pada makanan dengan tidak mengubah rasa. Justru malah lebih menguatkan aroma dan memaksimalkan keseluruhan tampilan.

Dari sisi menyehatkannya, tinta cumi-cumi mengandung senyawa yang dapat membantu melebarkan pembuluh darah. Sehingga, menambahkannya dalam produk pengolahan makanan dapat menurunkan risiko peningkatan tekanan darah.

5. Mengatasi sakit mag

Dapat mengurangi produksi asam lambung. Sehingga berperan dalam melindungi lambung dari kondisi tukak lambung. Kalau kamu mengidap mag, ada beberapa pantangan makanan.

Baca Juga  Penyebab dan Cara Mengatasi Jerawat di Daerah Bibir

6. Meningkatkan kekebalan tubuh