KESEHATAN,TIMELINES.ID- Kentang mengandung sejumlah mineral dan senyawa tumbuhan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Kandungan potasium yang tinggi sangat penting untuk kesehatan tekanan darah. Selain itu, zat lain dalam kentang yang dapat menurunkan tekanan darah termasuk asam klorogenat dan juga kukoamines

Dengan teknik memasak yang tepat, Anda tetap bisa menikmati lezatnya kentang tanpa takut akan risiko gangguan kesehatan. Di bawah ini beberapa cara mengolah kentang yang bisa Anda lakukan.

1. Mengukus

Kentang kukus mungkin terdengar tawar dan membosankan. Padahal, ada banyak cara yang bisa Anda lakukan agar makanan ini lebih menggugah selera. Misalnya, taburkan sedikit garam, lada, atau bubuk cabai yang akan memperkaya cita rasanya.

Baca Juga  Tips Cepat Hamil Setelah Menikah

Selain itu, Anda pun dapat menggunakan rempah-rempah segar. Cincang kasar daun kemangi, peterseli, atau timi dan taburkan ke atas kentang rebus Anda. Gunakan juga lada hitam, jintan, atau bumbu sejenisnya untuk menambah kedalaman rasanya.

2. Merebus menjadi sup

Memasak kentang dengan cara direbus bisa jadi alternatif yang menyehatkan. Alih-alih menggunakan air putih untuk merebus, coba gunakan kaldu sayuran atau kaldu ayam rendah lemak. Lalu, tambahkan potongan sayuran lainnya seperti brokoli dan wortel.

Makan sup memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Menurut sebuah penelitian dalam The British Journal of Nutrition, makanan ini memberikan asupan protein dan serat, membuat Anda kenyang lebih lama, serta membantu menjaga berat badan.

Baca Juga  Jerawat Muncul Pada Kulit Bayi?, 9 Fakta Penting yang Perlu Ortu Tahu tentang Kulit Bayi

3. Membuat kentang tumbuk