Kisah Warung Kopi Legendaris Ahian Sungailiat, Eksis sejak 1976

BANGKA, TIMELINES.ID – Jika anda satu dari banyak orang penggemar minuman kopi, maka harus mencicipi kopi di Warung Kopi (Warkop) Ahian yang ada di Kota Sungailiat, Kabupaten Bangka, Provinsi Bangka Belitung.

Warkop legendaris ini berdiri sejak 1976 di kawasan Pasar Sungailiat dan tetap eksis hingga sekarang.

Pemiliknya Tjhin Tjhoi Hian atau akrab disapa Ahian juga masih eksis melayani pelanggan-pelanggannya dengan sajian kopi hitam dan kopi susu mantap racikannya.

Kepada timelines.id, Sabtu (2/11/2023), Ahian menceritakan suka dukanya menjalani usaha yang ia geluti saat anak sulungnya baru berusia 3 tahun.

Ahian awalnya bekerja di sebuah kedai kopi milik pamannya berada di Pasar Atas Sungailiat pada tahun 1971. Namun, karena memiliki jalur usaha baru, pamannya menyerahkan usaha kedai kopi tradisional tersebut kepada dirinya.

Sejak 1976, Ahian mulai mengembangkan warkop usahanya. Dibantu sang istri Asun (71) kala itu dirinya masih memilikinya anak berusia 3 tahun yang setiap hari turut serta dibawa ke kedai yang masih ia sewa.

“Masih gendong-gendong anak sambil kopi saat itu. Dibantu istri melayani pelanggan dengan racikan kopi tradisional ala Ahian,” tutur kakek 2 orang cucu ini.

Sempat tiga kali menjalani pindah tempat usaha, akhirnya pada tahun 1986 Ahian memantapkan usahanya di Pasar Sungailiat tepatnya di depan Kelenteng Kwan Tie Miaw Sungailiat.

Kopi racikannya yang menggunakan teko kuningan sejak dulu selalu menggunakan kopi bubuk kualitas terbaik dengan brand nomor 1. Dia tak mau mengganti ganti bahan baku kopi yang sejak awal ia pakai.

“Sudah sejak awal. Kita ini kan tidak ada kopi khas. Jadi saya selalu ambil kopi di Pabrik Nomor 1 itu. Ini kopi terbaik menurut saya karena mereka menyangrai kopinya sangat spesial,” jelas Ahian.