RESEP,TIMELINES.ID- Bosan masak ikan goreng? kamu bisa loh mengolah beberapa ikan menjadi hidang yang lebih bervariatif agar keluarga kamu makin betah makan di rumah.

Nah berikut ini dilansir dari Cookpad.com tiga resep ikan yang bisa masak, untuk ikannya bisa sesuai selera loh.

1.Ikan tombur khas batak

ikan tombur khas batak. Cookpad.com

Bahan-bahan

●1 kg ikan mujahir
●1 buah jeruk nipis
●Sejemput garam
●2 buah cabe merah kriting
●2 buah cabe rawit merah
●3 siung bwng putih
●3 siung bawang merah
●1 batang kecombrang buang kulit yg keras,lalu dipotong kecil²
●1 tomat matang potong²
●4 butir kemiri di cincang
●1 sdm andaliman
●2 sdm kacang tanah
●1 Garam,gula pasir,jeruk nipis

Cara Membuat

Langkah 1
Siapkan bahan dan alat utk membakar ikan (saya : gunakan happy call)

Baca Juga  Cara Merapatkan Vagina Setelah Melahirkan

Langkah 2
Ikan dimarinasi dgn garam dan air jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Lalu bakar, sisihkan

Langkah 3
Semua bumbu sambal tombur (kecuali andaliman) disangrai terlbh dahulu hingga harum/matang baru dihaluskan termasuk andaliman (saya : uleg pakai tangan). Tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, tes dan koreksi rasa. Beri sedikit perasan jeruk nipis sekitar 1/2 sdt utk menambah aroma sambal.

Langkah 4
Ikan mujair bakar dan sambal tombur siap disantap

2.Pepes ikan nila

Pepes ikan nila. Cookpad.com

Bahan-bahan

●3 ekor ikan nila merah
●3 ikat kemangi
●3 btg sereh
●3 lembar daun jeruk
●6 lbr daun salam
●3 buah asam kandis (bisa ganti belimbing wuluh)