3 Resep Sayur Asem Khas Jawa dan Betawi

RESEP,TIMELINES.ID- Sayur Asem Super Pedas merupakan salah satu kreasi sayur yang bisa dibuat di rumah bagi Bunda penggemar makanan pedas.

Sayur asem adalah makanan khas Indonesia yang sering disajikan saat santap siang dan cocok dipadukan dengan nasi panas bersama ikan goreng dan lalapan.

Sayur ini memiliki beragam varian seperti masyarakat Indonesia yang terdiri dari beragam budaya.

Ini 3 resep sayur asem dilansir dari Cookad yang bisa bunda buat di rumah untuk keluarga tercinta.

1. Sayur asem jawa simple

Bahan-bahan

1.Sayuran (sesuai selera ya bund)
2.kacang panjang
3.Labu
4.Wortel
5.kecambah dele
6.jagung
7.Daun so
8.Daun Sledri

Bumbu cemplung :

1.5 siung bawang merah
2.5 cabai kriting
3.2 siung bawang putih
4.2 lembar daun salam
5.lengkuas (sesuai selera)
6.asam jawa (sesuai selera)
7.air 150 / 200 ml..
8.secukupnya garam + gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
Didihkan air..

Langkah 2
Masukan potongan bawang merah + putih, cabai kriting kemudian daun salam, lengkuas dan 2 butir asam jawa (atau sesuai selera)

Langkah 3
Masukan garam labu & wortel selama 2 menit masukan kacang panjang selama 2 menit

Langkah 4
Masukan kecambah selama 2 menit

Langkah 5
Kemudian masukan tomat daun so & seledri diamkan selama 1 menit..

Langkah 6
Matikan kompor..

Langkah 7
Taburi bawang goreng 🤤😉☺️

2. Sayur asem khas betawi