Mudah Dan Dijamin Anti Gagal, Resep Kentang Mustofa Renyah

3. Tunggu Kerang agak Kering sebelum Dibalik

Goreng kentang sampai berwarna kecoklatan dengan api kecil. Ketika sudah kecoklatan, kentang bisa dibolak-balik selama sekitar 2 menit. Hindari membalik kentang yang masih lembek. Biarkan dulu sampai agak kering sebelum membaliknya di dalam minyak panas. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

4. Tumis dengan Bumbu yang Matang

Bumbu halus yang teridri dari bawang, cabai, garam, dan ebi bisa ditumis dulu hingga harum dan matang. Setelah bumbu halus matang, masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata, lalu matikan kompor.

Kentang mustofa yang sudah dingin bisa disimpan di dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tidak gampang melempem. Itu tadi sejumlah tips menggoreng kentang mustofa yang bisa dicoba. Semoga infonya bermanfaat.(***)