Soul Kitchen Cafe dan Resto Asik Buat Nongkrong, Terus Berkembang setelah Jadi Mitra Binaan PT Timah Tbk

Apalagi saat ini, semakin menjamurnya usaha cafe di Sungailiat dan sekitarnya. Untuk itu, pada tahun 2021 lalu, mereka memutuskan untuk menjadi mitra binaan PT Timah Tbk agar bisa mengembangkan usaha yang mereka geluti.

Selain itu, kata Andree menjalankan cafe dengan konsep outdoor memang memerlukan biaya perawatan yang lebih besar. Pasalnya, beberapa peralatan lebih cepat rusak.

“Kalau cafe outdoor ini memang enam bulan sekali harus ganti seperti tenda ini dia cepat rusak, belum warnanya yang pudar. Sedangkan cafe ini kan yang menjadi daya tarik selain makanan yang enak juga tempat yang bagus,” katanya.

Usaha Cafe juga menurut dia harus kreatif dan inovatif, karena perkembangannya begitu cepat dan kecenderungan konsumen yang cepat bosan.

“Cafe ini dinamis, kita harus kreatif ganti konsep, karena enggak cukup hanya menu makanan yang enak. Tapi untuk bisa bersaing dan bertahan kami perlu upgrade seperti menu makanan, dekorasi dan lainnnya,” ceritanya.

Ia menyebutkan, dengan permodalan dari dana PUMK dirinya bisa menambah sarana usahanya seperti penambahan kursi, peralatan dapur dan menambah berbagai dekorasi lagi.

“Saat ini ada 30 meja dengan 8 pekerja. Dari dana PUMK itu kami beli perlengkapan dapur seperti freezer dan peralatan lainnya, mempercantik kawasan cafe dan lainnya,” katanya.

Setelah menjadi mitra binaan PT Timah Tbk kata dia omsetnya juga bertambah seiring dengan dilakukan berbagai perbaikan.

“Omsetnya tentu bertambah, karena kita melakukan perbaikan. Beberapa perbaikan juga menambah daya tarik pengunjung,” ucapnya.

Menurutnya, di tengah ketidakpastian daya beli masyarakat ini dengan dana PUMK PT Timah Tbk mereka masih bisa bertahan dan terus mengembangkan usahanya.

“Sangat membantu sekali program PUMK PT Timah Tbk karena fleksibel dan mengerti kondisi usaha kita. Semoga program ini terus bertahan sehingga bisa membantu pelaku UMKM,” tandasnya. (Adv)