Sebaiknya, kamu mulai mencairkan daging pada malam sebelum kamu akan memasak. Waktu yang paling singkat untuk mencairkan daging di kulkas adalah beberapa jam. Durasi hingga daging tidak lagi beku akan berbeda tergantung pada ukuran dan ketebalannya.

3. Tidak mengeluarkan dari kulkas untuk pencairan

Satu hal yang perlu kamu perhatikan adalah tidak mencairkan daging pada suhu ruangan. Ini bisa menyebabkan pertumbuhan bakteri, dan jika bakteri ini masih menempel setelah dimasak kamu berisiko mengalami keracunan.

Selain itu, hindari pula mencairkan daging dengan air panas karena bisa membuat daging tidak sehat untuk konsumsi.

Alternatif Cara Mencairkan Daging Beku dalam Waktu Singkat

Jika kamu lupa untuk mencairkan daging beku dan tidak memiliki banyak waktu, ada dua cara alternatif yang bisa kamu lakukan. Alternatif pertama adalah mencairkan daging dengan air dingin.

Baca Juga  3 Dampak Negatif Terlalu Sering Minum Jus Jeruk Bagi Kesehatan

Untuk melakukan cara ini, kamu perlu memindahkan daging ke piring bersih tanpa membuka plastiknya. Tempatkan daging di bawah air dingin mengalir hingga daging cair sempurna.

Dengan metode air dingin, daging akan membutuhkan waktu sekitar 20 menit untuk daging ukuran kecil atau satu sampai dua jam untuk ukuran besar. Cara ini jelas lebih cepat, namun kamu perlu memastikan bahwa daging masih aman di dalam kemasan agar bakteri dan air tidak bisa masuk.

Cara alternatif yang kedua adalah mencairkan daging beku menggunakan microwave. Ini adalah cara yang lumayan berisiko, karena daging bisa mulai masak ketika masih di dalam microwave. Karena bagian daging tertentu akan menjadi hangat, kamu sebaiknya langsung memasaknya setelah cair.

Baca Juga  3 Bahan Alami Cerahkan Wajah Kusam, Mudah dan Praktis

Itulah beberapa cara mencairkan daging yang aman. Nah, agar kamu bisa mengetahui pentingnya mencairkan daging beku dengan benar, kamu bisa membaca seputar Bahaya Makan Daging yang Terkontaminasi Bakteri.(***)