KESEHATAN,TIMELINES.ID- Sudah banyak diketahui, kacang sangat sehat dan menjadi camilan yang sempurna saat bepergian ke suatu tempat.

Selain itu, kacang juga dikemas dengan lemak, serat, dan protein yang sehat serta merupakan sumber yang bagus untuk banyak nutrisi penting dan antioksidan.

Terlebih lagi, penelitian menunjukkan bahwa makan kacang memiliki beberapa manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan gula darah.

Namun, beberapa orang bertanya-tanya apakah memanggang kacang dapat mempengaruhi kandungan nutrisinya. Dalam tulisan ini, kita akan membuktikan apakah kacang mentah jauh lebih sehat dibandingkan dengan kacang panggang.

Kacang Panggang vs Kacang Mentah: Mana yang Lebih Sehat untuk Dicemil?

Kacang bisa menjadi camilan sehat asalkan Anda mengonsumsinya dengan cara yang benar. Banyak penelitian juga telah menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kolesterol, tekanan darah, serta gula darah. Lantas, di antara dua cara menyantap kacang yang paling populer, manakah yang lebih sehat? Kacang panggang atau kacang mentah? Cari tahu jawabannya dalam artikel ini.

Baca Juga  3 Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan Payudara

Membandingkan kacang panggang dan kacang mentah

Dilihat dari nilai nutrisi

Seratus gram kacang tanah mentah mengandung sekitar 500-600 kalori. Kacang panggang tentu mengandung kadar lemak dan kalori yang lebih tinggi daripada kacang mentah, karena telah melewati proses pemasakan dengan minyak dan (mungkin sedikit) garam. Selain itu, beberapa antioksidan dan kandungan vitamin dalam kacang juga hilang saat dipanggang.

Dilihat dari faktor rasa