Nasi jagung pun kaya akan fosfor yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tulang.

Fosfor merupakan jenis mineral yang penting dan secara alami dijumpai pada makanan. Jenis mineral ini pun merupakan komponen utama tulang, gigi, DNA, dan RNA.

Jika tubuh kekurangan fosfor (hipofosfatemia), Anda berisiko mengalami kelemahan otot dan pengeroposan tulang.

5. Menjaga kesehatan mata

Nasi jagung juga mengandung lutein dan zeaxanthin, yaitu senyawa karotenoid yang penting untuk kesehatan mata. Kedua senyawa yang ada pada jagung ini berperan penting dalam melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas.

Terlebih lagi, lutein dan zeaxanthin membantu meningkatkan pigmentasi di dalam mata, terutama di daerah kuning retina. Itu sebabnya, nasi jagung menawarkan khasiat untuk kesehatan mata.

Baca Juga  4 Manfaat Puasa bagi Para Penderita Diabetes, Nomor 2 Kamu Akan Suka

6. Mencegah pembentukan batu ginjal

Berkat kandungan kalium yang tinggi, nasi jagung berpotensi mencegah pembentukan batu ginjal bila dikonsumsi dalam batas wajar.

Asupan kalium yang rendah dapat mengganggu penyerapan kalsium dalam ginjal.  Akibatnya, ekskresi (pembuangan) kalsium urine meningkat dan berpotensi membentuk kristal pada ginjal.

Nah, nasi jagung mengandung kalium yang dapat membantu menyerap zat sisa seperti kalsium urine sehingga mencegah batu ginjal.

7. Meningkatkan kesehatan jantung

Nasi jagung penting untuk kesehatan jantung karena tinggi serat dan rendah lemak jenuh. Serat membantu mengurangi kolesterol jahat, sehingga menjaga keseimbangan kolesterol dalam darah.

Nasi jagung juga mengandung fitonutrien seperti beta-sitosterol yang menurunkan kadar kolesterol. Kombinasi serat dan fitonutrien ini mendukung kesehatan pembuluh darah, mengurangi risiko plak arteri, dan menjaga tekanan darah.

Baca Juga  5 Jenis Buah Untuk Sarapan, Enak dan Praktis

8. Menyokong fungsi otak

Nasi jagung bermanfaat dalam mengoptimalkan fungsi otak karena kandungan vitamin B1 (tiamin) yang tinggi. Vitamin B1 berperan dalam menjaga kesehatan sistem saraf dan membantu metabolisme glukosa menjadi energi bagi otak. Terlebih lagi, kekurangan tiamin bisa meningkatkan risiko masalah neurologis, seperti demensia.

Itulah sejumlah khasiat nasi jagung untuk kesehatan. Jika memiliki pertanyaan lebih lanjut mengenai dampak konsumsi nasi jagung pada tubuh Anda, silakan diskusikan dengan dokter atau ahli gizi.(***)