8 Manfaat Kesehatan dari Beras Hitam, Bantu Lancarkan Pencernaan

5. Melancarkan pencernaan

Beras hitam tinggi akan kandungan serat yang mampu menambahkan “massa” ke dalam feses Anda. Serat juga bantu menghilangkan, mencegah, dan/atau menyembuhkan masalah pencernaan lainnya.

Serat membantu meningkatkan aktivitas gerak usus dan membantu meringankan sembelit. Dalam dosis tinggi, serat dapat membantu mencegah penyerapan zat beracun dan membilasnya keluar dari tubuh.

Berbagai penelitian telah menemukan bahwa diet tinggi makanan berserat dari varietas padi dan gandum terbukti melindungi Anda dari risiko terhadap gangguan pencernaan seperti irritable bowel syndrome (IBS).

8. Bantu mencegah dan mengendalikan gejala diabetes

Karena kandungan seratnya yang tinggi, beras hitam membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Ini memiliki efek perlindungan pada sistem pencernaan sekaligus mempertahankan angka gula darah tetap konstan.

Makan nasi hitam membantu Anda dalam mencegah risiko diabetes tipe 2 dan mengelola pradiabetes, karena kandungan gulanya yang juga rendah. Ditambah lagi, nasi hitam juga memiliki indeks glikemik (GI) rendah, yaitu 42,3.

Jika dibandingkan dengan nasi putih yang memiliki GI mencapai 89, makan nasi hitam punya manfaat meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap insulin yang meningkatkan kontrol akan diabetes, serta mengurangi risiko penyakit jantung.

7. Bebas gluten

Sama seperti jenis beras lainnya, beras hitam secara alami bebas gluten. Gluten yaitu sejenis protein yang ditemukan dalam semua produk yang mengandung gandum dan/atau barley.

Banyak orang yang menderita alergi terhadap gluten atau orang dengan penyakit celiac mungkin menemukan beras ini membantu dalam mencegah masalah pencernaan yang terkait dengan sensitivitas gluten.

Perlu Anda ketahui, gluten dapat menyebabkan efek samping seperti kembung dan nyeri perut pada orang-orang yang sensitif dengan gluten.

8. Mengontrol berat badan

Beras yang satu ini disebut mampu menurunkan berat badan lebih baik daripada beras merah. Ini berkat teksturnya yang lebih padat dan kaya serat, tapi rendah kalori. Dengan begitu, Anda bisa kenyang lebih lama.

Sebanyak 100 gram beras hitam terdiri dari 351 kalori, 76,9 gram karbohidrat, dan 20,1 gram serat. Sedangkan porsi yang sama dari beras merah mengandung sekitar 356 kalori, 75,5 gram karbohidrat, dan 11,1 gram serat.

Selain itu, beras yang satu ini membantu untuk mengontrol asupan kalori saat diet dan menjauhkan Anda dari kemungkinan mengalami kondisi obesitas dalam jangka panjang.

Apa pun jenis beras yang Anda pilih untuk menu makan Anda, jangan lupa dampingi dengan lauk-pauk yang menyehatkan dan tentunya memiliki gizi yang seimbang.(***)