Sering Makan Makanan Berminyak ? Awas Bahaya yang Menghantuinya

Kalau asupan lemak telah melebihi batas yang dianjurkan, lemak yang tidak digunakan nantinya akan diubah menjadi lemak tubuh yang bisa menumpuk di perut atau pembuluh darah.

Jika lemak tubuh meningkat, risiko terjadinya penyakit pun akan lebih tinggi. Berikut ini adalah beberapa gangguan kesehatan yang bisa menyerang jika seseorang terlalu banyak mengonsumsi makanan berminyak:

●Obesitas
●Tekanan darah tinggi
●Penyakit jantung
●Stroke
●Diabetes
●Batu empedu
●Kanker
●Penyakit Parkinson

Itulah mengapa banyak yang bilang makan makanan berminyak berbahaya. Satu hal yang perlu diingat, mengonsumsi makanan berminyak secukupnya tidak langsung menjadi masalah jika kondisi tubuhmu sehat.

Akan tetapi, jika memiliki kondisi tertentu, seperti sakit tenggorokan, penyakit asam lambung, kolesterol tinggi, dan penyakit jantung, kamu dianjurkan untuk menghindari makanan berminyak. Sebab, makanan berminyak bisa memperburuk gejala maupun penyakit tersebut.

Cara Mengolah Makanan Berminyak yang Sehat

Selain membatasi porsinya, cara pengolahan juga turut menentukan apakah makanan berminyak baik atau tidak untuk kesehatan tubuhmu. Berikut ini adalah beberapa tips sehat yang bisa kamu terapkan ingin mengonsumsi makanan berminyak:

●Usahakan membuat gorengan, hidangan bersantan, atau tumisan sendiri di rumah.
●Jangan menggunakan minyak goreng secara berulang, cukup untuk 1 kali masak saja.
●Gunakan minyak kelapa sebagai pilihan yang lebih sehat untuk menggoreng makanan dengan suhu tinggi.
●Pastikan minyak sudah panas dengan suhu 176–190oC sebelum menggoreng, agar minyak tidak meresap ke dalam makanan.
●Pilihlah minyak zaitun untuk menumis makanan daripada minyak kelapa sawit.
●Pilihlah bahan makanan yang mengandung lemak sehat, seperti ikan salmon, sarden, alpukat, kacang tanah, dan kacang almond.

Sudah jelas ya, makanan berminyak tidak sepenuhnya berbahaya. Asalkan dikonsumsi secukupnya dan disertai makanan bergizi seimbang, makanan berminyak tetap bisa memanjakan lidah tanpa membuatmu merasa bersalah.

Nah, agar tetap sehat meski sesekali makan makanan berminyak, jangan ragu untuk konsultasikan ke dokter tentang pola makan yang sesuai dengan kondisi kesehatanmu, ya.

(***)