RESEP, TIMELINES.ID– Sayur bening adalah salah satu hidangan yang populer dalam masakan Indonesia. Beberapa resep sayur bening ini memiliki rasa yang segar dan ringan.

Dengan menggunakan bahan-bahan seperti sayuran hijau segar, kaldu lezat, dan bumbu-bumbu yang disajikan dalam kuah yang jernih, sayur bening memberikan sensasi segar dan menyegarkan pada lidah.

Sayur bening dapat disesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia. Kamu dapat mengombinasikan berbagai sayuran sesuai dengan preferensi. Ini memungkinkan kamu untuk mengolah sayur bening dengan variasi rasa yang berbeda setiap kali.

Berikut 3 resep dengan bahan dasar bayam.

1. Sayur Bening Bayam Oyong Gambas

Bahan-bahan
●1 ikat bayam
●1 Buah Oyong Gambas
●3 Buting Bawang merah
●1 siung Bawang putih
●1 sdt Kaldu Bubuk
●1 sdt garam
●1/4 sdt penyedap rasa
●1/4 sdt Merica bubuk
●1 Liter Air

Cara Membuat

Langkah 1
Siapkan bahan
Petik sayur bayam, dan bersihkan juga oyong Gambas nya, kemudian potong-potong

Langkah 2
Rebus air hingga mendidih,masukan oyong tutup panci masak hingga setengah matang

Langkah 3
Masukan irisan bawang dan sayur bayam, masukan bumbu lainnya seperti garam, kaldu ayam bubuk,merica dan juga penyedap rasa.
Masak hingga dirasa cukup cukup matikan kompor

2. Tumis Bayam Oyong Labu Kuning

Bahan-bahan

●1 ikat bayam
●200 gr labu kuning
●200 gr oyong
●Secukupnya garam
●Secukupnya kaldu jamur
●100 ml air
●2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Iris :

●3 butir bawang merah, iris tipis
●2 siung bawang putih, geprek, cincang