30 menit/5 org

3 btr telur
100 ml air
3 sdm tepung terigu (tidak terlalu munjung)
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 btg daun bawang, iris-iris
Minyak goreng

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan.
2.Dalam mangkuk pecahkan telur, kocok dengan garpu sampai agak berbusa. Tambahkan air.
3.Masukkan tepung terigu, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.
4.Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5.Terakhir masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.
6.Panaskan minyak dalam wajan agak banyak (minyak harus benar-benar panas). Tuang 1 sendok sayur (sendok sayur agak besar) adonan telur dengan jarak +/- 20 cm di atas wajan. Goreng dengan sekali balik supaya tidak banyak menyerap minyak.
7.Sajikan untuk lauk makan.

Baca Juga  Keutamaan Istiqamah Dzikir La Ilaha illallah Muhammad Rasulullah

3. Black pepper beef bowl

Bahan-bahan

bahan marinasi
250 gr Daging shortplate
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram

Bahan tambahan

1/2 butir bawang bombay
1 buah cabe merah
1 buah cabai hijau

Saus blackpepper

1 buah bawang putih
1,5 sdm blackpepper
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
1/2 sdt kaldu jamur
100 ml air
1,5 sdt maizena

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan. Marinasi daging kurang lebih 30 menit
2.Potong2 cabai dan buang bijinya. Panaskan minyak goreng bumbu tambahan sampai agak layu dan harum. Angakt dan sisihkan
3.Masak daging dengan api besar sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan
4./Tumis margarin,bawang putih dan blackpepper(me skip bagian blackpepper ya) sampai harum. Masukkan daging,bahan tambahan dan bumbu saos masak sebentar saja sampai saos mengental. Angkat sajikan dengan taburan wijen sangrai

Baca Juga  7 Tips Mudik Lebaran yang Wajib Dipahami