Oleh: Yesita — Universitas Bangka Belitung

Kenaikan harga ayam di Pulau Bangka dalam beberapa waktu terakhir menjadi perhatian masyarakat luas. Ayam, sebagai salah satu bahan pangan pokok dan sumber protein hewani yang terjangkau, sangat berpengaruh terhadap pengeluaran rumah tangga, terutama kalangan menengah ke bawah.

Fenomena ini tidak hanya mencerminkan dinamika pasar lokal, tetapi juga menjadi cermin tantangan struktural dalam sektor pangan di Bangka.

Beberapa faktor memicu kenaikan harga ayam, seperti naiknya harga pakan ternak, biaya distribusi akibat kenaikan bahan bakar, serta gangguan rantai pasok yang terjadi sejak pandemi dan belum sepenuhnya pulih.

Selain itu, sebagian besar kebutuhan ayam potong di Bangka masih bergantung pada pasokan dari luar daerah, terutama Sumatera Selatan dan Lampung, sehingga fluktuasi harga di daerah asal sangat mempengaruhi harga lokal.

Baca Juga  Penetapan Tujuan Perencanaan Formal Sebagai Standar Pokok dalam Organisasi

Kenaikan harga ayam memberikan efek domino pada perekonomian masyarakat. Para pedagang kuliner dan UMKM yang mengandalkan ayam sebagai bahan utama terpaksa menaikkan harga jual atau mengurangi porsi.