1.10 btr bwg merah
2.12 btr bwg putih
3.5 btr kemiri
4.Sejempol jahe
5.1 sdm ketumbar
6.1/2 sdt jinten

Cara Membuat

Langkah 1
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, laos, daun salam & jeruk, tumis lagi hingga benar2 matang

Langkah 2
Masukkan ayam, aduk2 sebentar sampai berubah warna. Tambahkan air, santan, gula merah & bumbu2 lain. Masak hingga empuk & santan menyusut, koreksi rasa (cenderung manis). Sesaat sebelum kompor di matikan, beri kecap manis sesuai selera. Diamkan dalam wajan hingga hangat. Lalu angkat ayam, angin2kan dulu. Oles ayam dg sisa bumbu, lalu di blow torch. Sajikan bersama sambal.

Langkah 3
Sambal : tomat di goreng hingga matang, lalu di ulek bersama rawit & cabe merah keriting mentah. Beri terasi, gula, garam…

Baca Juga  Tak Hanya Bikin Tidur Nyenyak Berhubungan Intim di Malam Hari Juga Banyak Manfaatnya Loh

3.Ayam Bakar Saus Kecap Cabe Hijau

Ayam Bakar Saus Kecap Cabe Hijau. Cookpad

Bahan-bahan
1.𝟣/𝟤 𝖾𝗄𝗈𝗋 𝖺𝗒𝖺𝗆 𝗉𝗈𝗍𝗈𝗇𝗀 𝟦 𝖻𝖺𝗀𝗂𝖺𝗇
2.𝟣/𝟤 𝖻𝗎𝖺𝗁 𝖻𝖺𝗐𝖺𝗇𝗀 𝖻𝗈𝗆𝖻𝖺𝗒 𝗂𝗋𝗂𝗌 𝗄𝖾𝖼𝗂𝗅
3.𝟤.𝗌𝗂𝗎𝗇𝗀 𝖻𝖺𝗐𝖺𝗇𝗀 𝗉𝗎𝗍 𝗀𝗉𝗋𝖾𝗄 𝗂𝗋𝗂𝗌 𝗄𝖾𝖼𝗂𝗅
4.𝟣 𝖻𝗁 𝖼𝖺𝖻𝖾 𝗁𝗂𝗃𝖺𝗎(𝖻𝗎𝖺𝗇𝗀 𝖻𝗂𝗃𝗂𝗇𝗒𝖺 𝗂𝗋𝗂𝗌)
5.secukupnya Bawang goreng
6.1 batang daun seledri iris

Cara Membuat

Langkah 1

Siapkan ayam yang sudah di potong,lumuri jeruk diamkan. baru cuci bersih

Langkah 2
Siapkan bumbu bakar
uleg halus beri kecap aduk
lumuri ayam dengan bumbu hingga merata

Langkah 3
Siapkan teflon beri minyak dan sedikit margarin,lalu bakar ayam sampai matang

Langkah 4

Saus kecap:
tumis bawang putíh hingga kering, lalu bawang bombay aduk
Tambahkan air lalu beri bumbu dasar serta cabe iris hijau aduk

Baca Juga  5 Cara Efektif Membujuk Anak yang Tidak Ingin Masuk Sekolah

Langkah 5

Siap di sajikan bersama bawang goreng di atasnya dan irisan seledri selamat mencoba.

(***)