3 Resep Berbuka Puasa dan Sahur dengan Bahan Daging Ayam

RESEP,TIMELINES.ID- Memasuki bulan ramadhan bunda sudah siap belum masak untuk hidangan berbuka dan sahur untuk keluarga, nah berikut ini ada tiga menu berbahan utama daging ayam yang bisa bunda coba, Rabu (22/3/2023).

Nah dilansir dari Cookpad.com, ini 3 resep yang cocok untuk dihidangkan saat berbuka atau sahur.

1.Tongseng ayam sedap

Bahan-bahan
1 jam. 3-5 porsi

1.500 gr daging ayam (dada)
2.1 buah jeruk nipis
3.1 genggam kol
4.1 buah tomat
5.1 batang daun bawang
6.1 batang sereh geprek
7.1 ruas jahe geprek
8.2 lembar daun salam
9.3 lembar daun jeruk
10.1 sdt garam
11.1/2 sdt kaldu jamur
12.3 sdm kecap manis
13.600 ml air
14.80 gr fiber creme

Bumbu halus
1.3 buah cabe merah
2.2 butir kemiri
3.1 sdt merica butiran
4.1/2 sdt ketumbar butiran
5.5 siung bawang merah
6.5 siung bawang putih
7.1 ruas kunyit

Cara Membuat

Langkah 1
Cuci bersih ayam lalu potong dadu, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan selaa15-30 menit, siapkan bahan lain nya
Tumis bumbu halus hingga harum

Langkah 2
Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan sereh, aduk rata,
Masukkan air dan ayam, masak hingga mendidih, masukkan kecap manis, garam dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap

Langkah 3
Masukkan fibercreme, aduk hingga rata

Langkah 4
Terakhir masukkan tomat, daun bawang dan kol, masak sebentar dan sayuran sedikit layu, angkat dan sajikan

2.Opor Ayam Tanpa Santan

Bahan-bahan
30 menit. 5 orang

1.500 gram ayam
2.2 balok tahu putih
3.5 biji telur puyuh rebus
4.Bawang merah goreng
5.secukupnya Garam dan gula pasir
6.3 sdm fiber creme
7.secukupnya Air

Bumbu halus
1.6 siung bawang merah
2.3 siung bawang putih
3.1 cm kunyit
4.1 sdt ketumbar bubuk, sangrai
5.3 biji kemiri, sangrai
6.1/2 sdt lada bubuk
7.1/2 sdt jinten bubuk