3 Resep Donat Dijamin Enak dan Empuk

Langkah 3
Uleni dan pukul2 sampai 5 menit, diamkan selama 1 jam sampai mengembang. Jika sudah buatlah bulatan donat dan goreng dengan api sedang

Homer Simpson Donuts

Bahan-bahan
1 jam 30 menit. 6 porsi

Adonan Donat
200 gr tepung pro sedang
1 butir telur
1 sdt ragi instan
1 sdt garam
2 sdm margarine
1 gelas susu hangat full cream

Topping

100 gr Coklat putih
1 tetes pewarna makanan rasa strawberry
Messes ceres warna warni

Cara Membuat

Langkah 1
Siapkan wadah, tuang tepung terigu, pecahkan telur, aduk rata.

Langkah 2
Tambahkan ragi instan dan susu hangat sedikit demi sedikit.
Campur sampai rata dan adon sampai kalis.

Langkah 3
Tambahkan margarine dan garam. Adon lagi sampai kalis.

Langkah 4
Jika sudah kalis bulatkan adonan dan tutup dengan kain bersih sampai adonan mengembang.
(Me: istirahat adonan ±40 menit)

Langkah 5
Buka adonan jika sudah mengembang, kempiskan adonan dan bagi beberapa adonana sesuai selera.

Langkah 6
Rounding adonan dan pipihkan, lalu buat bolongan dengan spuit.
Istirahat kembali ±30 menit dan tutup kembali dengan kain bersih.

Langkah 7
Panaskan wajan, tuang minyak goreng, gunakan api sedang cenderung kecil. Jika minyak sudah panas, kecilkan api kembali dengan api kecil dan goreng donat.

Langkah 8
Goreng sampai matang.
Angkat dan sisihkan.

Langkah 9
Untuk membuat topping coklat.
Siapkan wajan tuang air.
Potong-potong coklat taruh di wadah stainless steel, kemudian nyalakan api dan cairkan coklat dengan api sedang.
Jika coklat sudah agak meleleh tambahkan pewarna makanan dan aduk rata.

Langkah 10
Ambil donat yang sudah diangin-anginkan tadi kemudian celupkan ke coklat yang sudah meleleh.

Langkah 11
Ratakan topping coklat dengan sendok dan taburi dengan messes ceres. Diamkan selama beberapa menit biar coklat set dan siap dinikmati.(***)