Mie Habang Jadi Bintang di Pameran Kota Tua Jakarta

Penulis: Dwikky Ogi Dhaswara

JAKARTA, TIMELINES.ID — Mie kuah ikan, atau yang dikenal dengan sebutan mie habang, menjadi bintang dalam pameran kuliner Warisan Budaya Takbenda Indonesia yang berlangsung di Kota Tua Jakarta, 16 November 2024.

Hidangan khas yang kaya akan cita rasa ikan ini, berhasil menarik perhatian para pengunjung, mengundang decak kagum dengan aroma mie dan rempah yang menggugah selera.

Kali ini, Kota Tua Jakarta menjadi saksi bagaimana warisan kuliner ini memikat hati setiap penikmatnya.

Setiap suapan mie habang mengisahkan perjalanan budaya dan tradisi yang diwariskan dari generasi ke generasi, menjadikannya lebih dari sekadar hidangan, tetapi sebuah pengalaman yang menghubungkan rasa dengan sejarah dan identitas budaya.

Baca Juga  Selamat! Ini Para Pemenang Lomba Menulis Esai Inkubator Literasi Pustaka Nasonal Kabupaten Bangka Selatan

Mengutip apa yang disampaikan oleh Koentjaraningrat, bahwa “kebudayaan adalah hasil dari keseluruhan sistem gagasan manusia yang didapatkan melalui proses belajar”.

Mie kuah ikan Toboali (mie habang), sebagai salah satu kekayaan budaya di Provinsi Bangka Belitung, merupakan contoh konkret dari bagaimana nilai, makna, dan fungsi suatu budaya bisa bertahan dan berkembang melalui pembelajaran.